现在去外面吃饭,基本很少有现炒的,除非你能看见他在炒,或者一些青菜类不方便用作料理包的。大部分餐馆酒店之类的都是用的料理包,现在很多商场大厦是不允许有明火的,那既然这样,怎么还会有餐馆,那肯定都是用的料理包,而外面的餐馆上菜为什么能那么快,因为用的也是料理包。
料理包分很多种,有成品和半成品,有常温,有冷冻。很多做餐饮说料理包不好吃的,只是没有选对料理包而已,现在做料理包的厂家有很多,品种也是五花八门,味道更是天差地别。想要选到好的料理包,建议还是要多尝试,或者让朋友介绍,千万不要贪便宜,料理包基本便宜是没好货的。