餐厅的运营成本直接关系到餐厅的利润空间，所以每一家餐厅都会严格控制自己的运营成本。那么使用速冻料理包可以从什么方面给餐厅带来运营成本的降低？细数一下速冻料理包带来的好处
①节省人力成本使用方面速冻料理包无需聘请专业厨师，仅需两名操作员即可，请一个专业厨师每月工资需花费6000元，请一个操作员仅需一半工资即可。
②时间成本使用常温料理包无需厨房内进行烹制，仅需简单加热即可，出餐效率高，节省大量备餐时间，整体提高餐厅运作效率。除了烹制时间，同时节省了采购，备菜，盘点，清洁时间。
③损耗成本普通餐厅在配餐的过程中会有一些浪费材料的情况，例如在配一份餐会有不少的原材料多余出来浪费掉，一天下来出餐的数量多了，被浪费掉的原材料也会增加，无形中增加了餐厅的材料成本。使用料理包无浪费环节，客户下单再对产品进行加热，无浪费情况。
④节省厨房面积使用速冻料理包无需配备专业炉具，厨房面积仅需3-5平方即可，两个操作员完成加热装碟，上菜。节省厨房面积的同时可以增加餐厅用餐面积，增加用餐座位。
