冷冻料理包正成为大众餐饮行业新的词汇，但是很多人对于这个新兴的市场并不是很了解！这样很容易贻误商机！那么料理包是什么？下面是粮农料理包的相关解析！希望可以对您有所帮助！
料理包不等于各国料理，料理包实际上是一种通过速冻技术加工过的烹制食品，各种中西商品菜肴、主食等主餐食品经过科学处理，在放入特制的耐煮、微波PET袋内密闭封口，通过各种方式急速冻结，储存于-18℃下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。
当1920年世界上第一台快速冷冻机在美国试制成功后，速冻加工品随即问世。到50年代速冻食品越来越受到欢迎。
料理包最早出现在生活高度紧张的日本都市，随即在台湾的台北、高雄流行，被商家称为妈妈餐，住家便当。目前在中国也有一些台资食品工厂或有台湾餐饮背景的企业生产，广泛行销于机场、车站、咖啡厅、外卖、快餐业态中。另外，与加工常温食品相比，经过速冻工艺的冷冻料理包最大程度地减少营养成分流失、加工简便，成本较低，还延长了食品保存期，已经成为无明火餐饮业态的主流出品。
