预制菜应用于餐厅

时间：2021-05-10 编辑：宝信食品

预制调理菜肴食品应用于餐厅是最常见的形式。其在餐厅中的应用直接取决于餐厅经营业态，不同的餐厅业态对预制调理菜肴产品会提出不同的产品诉求。

 火锅中的部分锅底，可以以预制调理菜肴的形式出现，这些产品易于存放，质量统一，可降低人力成本。

预制调理菜肴食品在传统正餐中应用难度较大，目前主要集中在快时尚餐厅，多为预制半成品和料理包。

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标签：冷冻调理包冷冻料理包
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